Casa en la playa
Ubicada a orillas del lago de Hossegor, la Beach House de Hortensias du Lac se descubre durante el almuerzo y la cena. Bajo el impulso del Chef Philippe Moreno, la carta se presenta en tablas de embutidos ibéricos, especialidades vascas y tapas, Croqu'Truffe, Bun Roll con guacamole, Tomate a la antigua, Vitello Tonnato, para picar sobre la marcha, frente al agua y los pinos. Una cita soleada y sencilla.
- Abierto de junio a septiembre
- Para el almuerzo de 12:30 a 14:30, todos los días excepto los lunes
- Para la cena de 19:30 a 21:15, todos los días excepto lunes y domingo
- Les Hortensias du Lac, Hossegor
Una ubicación única frente al mar
Con sus grandes ventanales al lago y su espíritu contemporáneo, la Beach House se impone como la dirección de Hossegor para un almuerzo de gourmand, un aperitivo al atardecer o una cena entre amigos o en familia. A la sombra de los pinos, su terraza, a ras del agua, revela un lugar un poco escondido, íntimo y preservado. La cocina lleva la firma del Chef Philippe Moreno: directamente inspirada de su restaurante gastronómico, se presenta en tablas y platitos limpios y sabrosos. Una forma de degustar la exigencia y la creatividad de un gran chef, en un ambiente más relajado y a precios más asequibles. Aquí, la vista al agua y el sol de las Landas se convierten en partes integrales de la experiencia.
Cocina sencilla y agradable
La Casa de la Playa también ofrece à Una comida para llevar al estilo picnic para los huéspedes del hotel, sencilla y fresca. Ensaladas coloridas, tablas de embutidos y quesos para compartir, productos selectos de la región de Las Landas y pequeños platos para llevar: Croqu'Truffe, Bun Roll con guacamole, tomate a la antigua, se pueden degustar en la terraza o para llevar, para vivir una experiencia más libre y espontánea. Es el lugar ideal para combinar las delicias gastronómicas con el arte de vivir a orillas del lago.
Los sabores de la tierra y el mar de las Landas
El Chef y su brigada celebran la riqueza de la región de las Landas y la abundancia de su litoral. Mariscos, sardinas y anchoas, se mezclan con los sabores de la tierra, la charcutería y los quesos locales. Cada bocado cuenta un poco de la cultura de las Landas: generosa, auténtica y profundamente apegada a su entorno natural.
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