Vista dalla Beach House sul Lac Marin d'Hossegor e sui pini delle Landes

Casa sulla spiaggia

Adagiata sulle rive del lago di Hossegor, la Hortensias du Lac Beach House è aperta solo a pranzo. Sotto la guida dello chef Philippe Moreno, il menu propone taglieri di salumi iberici e specialità basche, oltre a piccoli piatti come Croqu'Truffe, Bun Roll guacamole, Tomate à l'ancienne e Vitello Tonnato, da gustare al volo, con vista sull'acqua e sui pini. Un appuntamento semplice e solare.

Una posizione unica sul lungomare

Con le sue ampie vetrate sul lago e il suo stile contemporaneo, la Beach House è il luogo ideale a Hossegor per un pranzo gourmet o un drink con gli amici o la famiglia. All'ombra dei pini, la sua terrazza, vicina all'acqua, rivela un ambiente un po' nascosto, intimo e incontaminato. La cucina qui porta la firma dello chef Philippe Moreno: direttamente ispirata al suo ristorante gourmet, si presenta in piatti e piattini puliti e gustosi. È un modo per assaggiare gli standard esigenti e la creatività di un grande chef, in un'atmosfera più rilassata e a prezzi più contenuti. Qui la vista sull'acqua e il sole delle Landes diventano parte integrante dell'esperienza.

Una cucina semplice e amichevole

La Beach House offre anche à Un takeaway in stile picnic per gli ospiti dell'hotel, semplice e fresco. Insalate colorate, taglieri di salumi e formaggi da condividere, prodotti pregiati della regione delle Landes e piccoli piatti da asporto: Croqu'Truffe, Bun Roll con guacamole, pomodoro all'antica, possono essere gustati in terrazza o da asporto, per un'esperienza più libera e spontanea. È il luogo ideale per combinare le delizie gastronomiche con l'arte di vivere in riva al lago.

I sapori di terra e di mare delle Landes

Lo chef e la sua brigata celebrano la ricchezza della regione delle Landes e l'abbondanza delle sue coste. Frutti di mare, sardine e acciughe, si mescolano ai sapori della terra, ai salumi e ai formaggi locali. Ogni boccone racconta un po' della cultura delle Landes: generosa, autentica e profondamente legata al suo ambiente naturale.