
Annidata sulle rive del lago di Hossegor, la Beach House degli Hortensias du Lac si scopre a pranzo e a cena. Sotto la guida dello Chef Philippe Moreno, il menu si declina in taglieri di salumi iberici, specialità basche e tapas, Croqu’Truffe, Bun Roll guacamole, Pomodoro antico, Vitello Tonnato, da gustare al volo, affacciati sull'acqua e sui pini. Un appuntamento solare e semplice.
- Aperto da giugno a settembre
- Per pranzo dalle 12:30 alle 14:30, tutti i giorni tranne il lunedì
- Per la cena dalle 19:30 alle 21:15, tutti i giorni eccetto lunedì e domenica
- Les Hortensias du Lac, Hossegor



Una posizione unica sul lungomare
Con le sue ampie aperture sul lago e il suo spirito contemporaneo, la Beach House si afferma come l'indirizzo di Hossegor per un pranzo goloso, un aperitivo al tramonto o una cena tra amici o in famiglia. All'ombra dei pini, la sua terrazza a ridosso dell'acqua rivela un luogo un po' nascosto, intimo e preservato. La cucina porta la firma dello Chef Philippe Moreno: direttamente ispirata al suo ristorante gastronomico, si declina in taglieri e piccoli piatti curati e saporiti. Un modo per assaporare l'eccellenza e la creatività di un grande chef, in uno spirito più rilassato e a prezzi più accessibili. Qui, la vista sull'acqua e il sole delle Landes diventano parte integrante dell'esperienza.



Una cucina semplice e amichevole
La Beach House offre anche à Un takeaway in stile picnic per gli ospiti dell'hotel, semplice e fresco. Insalate colorate, taglieri di salumi e formaggi da condividere, prodotti pregiati della regione delle Landes e piccoli piatti da asporto: Croqu'Truffe, Bun Roll con guacamole, pomodoro all'antica, possono essere gustati in terrazza o da asporto, per un'esperienza più libera e spontanea. È il luogo ideale per combinare le delizie gastronomiche con l'arte di vivere in riva al lago.


I sapori di terra e di mare delle Landes
Lo chef e la sua brigata celebrano la ricchezza della regione delle Landes e l'abbondanza delle sue coste. Frutti di mare, sardine e acciughe, si mescolano ai sapori della terra, ai salumi e ai formaggi locali. Ogni boccone racconta un po' della cultura delle Landes: generosa, autentica e profondamente legata al suo ambiente naturale.