Beach House
An den Ufern des Hossegor-Sees gelegen, wird das Hortensias du Lac Beach House nur zum Mittagessen angeboten. Unter der Leitung von Küchenchef Philippe Moreno präsentiert sich die Speisekarte mit ibero-spanischen Wurst- und Schinkentellern, baskischen Spezialitäten und kleinen Tellern wie Croqu'Truffe, Bun Roll Guacamole, alte Tomaten und Vitello Tonnato, die Sie direkt am Wasser und inmitten von Kiefern genießen können. Ein sonniges und unkompliziertes Erlebnis.
- Geöffnet von Juni bis September täglich von 12:30 bis 14:30 Uhr, außer montags.
- Les Hortensias du Lac, Hossegor
Ein einzigartiger Ort am Wasser
Mit ihren großen Fensterfronten zum See und ihrem zeitgenössischen Ambiente ist das Beach House die Adresse in Hossegor für ein köstliches Mittagessen oder einen Drink mit Freunden oder Familie. Im Schatten der Kiefern offenbart die Terrasse, ganz nah am Wasser, einen etwas versteckten, intimen und geschützten Ort. Die Küche trägt die Handschrift von Küchenchef Philippe Moreno: Direkt inspiriert von seinem Gourmetrestaurant, bietet sie klare und schmackhafte Platten und kleine Gerichte. Eine Möglichkeit, die Raffinesse und Kreativität eines großen Küchenchefs in entspannter Atmosphäre und zu günstigeren Preisen zu genießen. Hier werden der Blick aufs Wasser und die Sonne der Landes zu einem integralen Bestandteil des Erlebnisses.
Eine einfache und gesellige Küche
La Beach House hat auch ein Angebot. à zum Mitnehmen im Picknick-Format für Hotelgäste, ganz einfach und frisch. Farbenfrohe Salate, Wurst- und Käseplatten zum Teilen, schöne Produkte aus den Landes und kleine Teller für zwischendurch: Croqu’Truffe, Bun Roll mit Guacamole, alte Tomaten, können auf der Terrasse oder zum Mitnehmen genossen werden, für ein freieres und spontaneres Erlebnis. Der ideale Ort, um Genuss und Lebenskunst am Seeufer zu verbinden.
Die Aromen von Land & Meer aus den Landes
Der Küchenchef und seine Brigade zelebrieren den Reichtum des Landais-Terroirs und den Überfluss seiner Küste. Meeresfrüchte, Sardinen und Sardellen, vermischen sich mit den Aromen des Landes, Wurstwaren und lokalen Käsesorten. Jeder Bissen erzählt ein wenig von der Kultur der Landais: großzügig, authentisch und tief mit seiner natürlichen Umgebung verbunden.
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