Déjeuner d’été et finger food gourmande vue sur le Lac, à l’ombre des pins by Chef Moreno
Aux Hortensias du Lac, l’art de vivre se prolonge hors les murs. Le Chef Philippe Moreno a imaginé un pique-nique raffiné, pensé pour être savouré en pleine nature, au cœur du paysage landais. Panier généreux et élégant, il réunit créations exclusives, inspirations du marché et produits locaux, à déguster sur le sable, au bord du lac ou à l’ombre des pins.
En journée, c’est une parenthèse gourmande au grand air, idéale pour explorer Hossegor et ses environs. À la tombée du jour, le panier se transforme en apéritif champêtre : accords subtils, mets à partager et lumière dorée qui se reflète sur l’eau. Une expérience exclusive pour goûter la gastronomie du Chef dans l’écrin sauvage et préservé des Landes.
Pique-nique & apéritif en plein air
Rien de tel qu’un pique-nique pour savourer pleinement l’art de vivre landais. Nous vous proposons un kit panier apéritif pensé pour être dégusté au cœur de la nature environnante. Emportez votre panier et partez à la recherche du lieu idéal : sur la plage du lac, à l’ombre des pins ou au coucher du soleil face à l’eau. Le soir, l’apéritif prend des airs de parenthèse au grand air : reflets sur l’eau, brise légère, murmure des pins — une ambiance intime et chaleureuse pour prolonger l’instant.
Le terroir landais
Ce pique-nique porte la signature du Chef Philippe Moreno, Marseillais d’origine. Après plus de dix ans aux côtés du triplement étoilé Gérald Passedat au Petit Nice, il dirige aujourd’hui les cuisines des Hortensias du Lac. Il imagine une parenthèse conviviale : chaque panier est pensé pour être partagé. Au cœur, des produits du terroir et des accords raffinés. À midi, le panier se fait léger et solaire : la fraîcheur des produits, des bouchées à partager et la simplicité d’un déjeuner sur l’herbe, au bord du lac, à l’ombre des pins. À l’apéritif, place aux vins de Fontenille ou au Champagne Veuve Clicquot, à la planche de charcuterie, aux fromages affinés, au foie gras… Le tout complété d’une couverture et de deux plaids, pour prolonger la dégustation en toute quiétude jusqu’au soir.
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